《长安的荔枝》火了!日啖荔枝三百颗小心吃进ICU

 最近,《长安的荔枝》真的火了。剧中李善德拼尽全力、惊心动魄的荔枝运送之旅,更像是一个在帝国夹缝中生存的小人物史诗。

 如今荔枝早已走入寻常百姓家,“日啖荔枝三百颗”也是轻而易举的事,尤其是夏天,荔枝果肉中储存了超过70%的水分,这份吹弹欲滴的水灵让它备受喜爱。

 而且荔枝富含维生素C,每100克荔枝果肉约含71.5毫克维C,远超苹果和橙子。荔枝还含有多酚类物质如原花青素、鞣酸等,具有抗氧化、抗炎作用。

 从营养学角度看,荔枝富含维生素、有机酸和游离赖氨酸、色氨酸等,具有良好的食用保健价值。

 《本草纲目》中也曾记载,荔枝具有补肝补脾、益肝理气、补血、温中止痛以及补心安神的功效,能够理气、散结、止痛,还可以防止腹泻。

 甜到齁 小心吃进ICU

 荔枝的果糖含量实在是太~高~了~

 每100g果肉中含糖量高达15%~20%。如果一次性吃太多,可能引发急性低血糖——没错,这就是大家常说的“荔枝病”。

 这是真的。2011年,比哈尔邦有14名儿童因食用荔枝死亡;2014年,穆扎法尔布尔两家医院报道有122名患儿死于过量进食荔枝。时间都集中在荔枝成熟的季节前后。这些孩子就诊时,都有急性脑病的症状,出现意识改变、昏迷或者抽搐。他们经常整日在荔枝园里玩,连续多日吃荔枝,或者一次进食大量荔枝,多在清晨时出现急性脑病的表现。

 国内也有相关案例报道。一篇由广西钦州市第一人民医院儿科医生撰写的文章《小儿荔枝病71例临床分析》中,分析汇总了在一个月时间内接诊的 71例荔枝病患儿情况。

 引发“荔枝病”的原因,除了荔枝本身含有大量的果糖外,其实还因为荔枝(尤其是未成熟的荔枝)带有微弱的毒性,其果肉中含有次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘胺酸。这两种物质能导致脂肪酸代谢紊乱,导致某些脂肪酸积累引起的酸中毒,进一步导致脑病。

 人体内糖原耗竭之后,大脑就会出现能量物质的缺乏,从而引起低血糖性脑病。

 但实际上,目前对“荔枝病”的机理仍然不是很明确,所以大家无需谈“荔”色变,这等美味该吃还得吃。

 糖尿病人别吃

 荔枝含糖量高,能快速升糖,导致血糖波动。对糖尿病患者来说,不是个好水果。

 警惕没完全成熟的荔枝

 不成熟的荔枝,果肉里含有的次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘胺酸是正常荔枝的20倍。

 但偏偏为了便于远距离运输,果农们会在荔枝还没完全成熟时采摘,因此我们吃到的往往是不完全成熟的荔枝。

 啊,这......

 10个以内没问题

 那要不咱还是少吃点为好。而且考虑到荔枝的含糖量,每天吃10~15个就差不多了,孩子减半。美味当前,点到为止。

 不要空腹吃

 很多“荔枝病”都是在没吃晚饭的情况下发病的。不要空腹吃荔枝,保证吃荔枝的前后还吃了一些富含碳水化合物的食物。

 你还有哪些吃荔枝的小技巧?快来评论区告诉我们吧。