当国潮养生遇见科学循证，官栈以花胶为匙打开中式滋补黄金时代

公司

2025-08-21 18:03:11

摘要 近年来，随着消费者健康意识觉醒，中式滋补从“传统养生”的幕后走向“日常消费”的台前。艾媒咨询新近发布的《...

来源: 康谈网

　　近年来，随着消费者健康意识觉醒，中式滋补从“传统养生”的幕后走向“日常消费”的台前。艾媒咨询新近发布的《2025年中国内地及香港地区花胶行业消费趋势白皮书》数据显示，68.1%的消费者会选择食疗滋补作为日常养生方式。其中，超60%的消费者每周至少食用1次传统滋补品，其中花胶以“天然胶原蛋白库”的标签，稳居“养生顶流”。报告数据显示，2023年至2025年，中国花胶市场规模从303亿元跃升至505亿元，预计2030年将突破806亿元，这个传统、高端养生品类，正以年复合增长率超15%的速度，飞入寻常百姓家。

　　但繁荣背后，行业乱象不容忽视。无论是新鲜花胶还是干花胶，处理麻烦、炖煮繁琐、原料溯源模糊、加工标准缺失等问题制约着花胶品类的普及。在此背景下，官栈以“从源头到消费者”的全链路优化，成为破局关键——其核心策略可概括为：严选优质原料奠定品质基础、完善渠道布局扩大触达半径、最终以优质产品赢得消费者认可。

　　针对行业原料与标准痛点，官栈首先聚焦原料端的严格筛选。官栈通过严选金蝶胶(精选源自黄金产区九龙江三角洲的查鱼，经自建工厂高标准鲜制而成的胶种)作为养肤矩阵系列产品的重点原料。金蝶胶的优质属性，不仅契合消费者对“安全、纯净、高效”养肤成分的需求，更凭借稳定的品质成为官栈产品的核心竞争力。

　　在夯实原料基础后，官栈同步推进渠道网络的立体化布局：线上深度绑定天猫、京东、抖音等核心平台，以超65%的市场占有率稳居头部;线下则覆盖山姆等高端会员店及7-11等连锁便利店，兼顾品质消费场景与日常便利需求。这种“线上精准触达+线下广泛渗透”的渠道策略，让搭载金蝶胶的产品能快速触达不同圈层的消费者，深受消费者喜爱。近日更是获得全球领先的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)的市场地位确认“全国每3份金蝶胶2份来自官栈”，这是对其市场统治力的最直观印证——它不仅是一个品牌的成功，更是中式滋补行业找到“破圈密码”的缩影。

　　科学技术+标准引领：打破传统滋补发展困局

　　当传统中式滋补市场还在“散、乱、杂”中挣扎时，2014年成立的官栈，已带着“用科学重新定义中式滋补”的使命破局。作为广东循证滋补生命科技有限公司旗下品牌，官栈以“滋补科技”为核心定位，将药食同源的传统智慧与现代科技的实证逻辑深度融合，用制定规则和技术创新重新定义花胶的价值。

　　多年来，官栈积极参与并推动所在领域各项标准制定工作。如《鲜炖花胶》《花胶(千鱼鳔)》《即食花胶良好生产规范》等多项团体标准，参与制定的广东省地方标准《鱼鳔干制操作规程》(2025年5月起实施)，更是填补了国内鱼胶干制标准的空白。官栈的行动，不仅规范了自身产品，更推动整个行业向“有标可依、有章可循”的方向迈进。

　　作为高新技术和专精特新企业，官栈一直以来，高度重视科研投入及其成果转化。在花胶等产品的原料溯源、营养成分、结构特性及核心功效等方面已开展了较为丰富的底层研究和科学循证，拥有“ 院士领衔+四大实验室”的强大科研矩阵。

　　针对花胶消费的痛点，官栈用技术实现系统性突破：传统花胶腥味重、炖煮繁琐，官栈自主研发“急冻冲击去腥”技术——通过-40℃超低温锁鲜锁住活性成分，再以物理离心工艺去除腥味物质，彻底告别化学添加，让花胶的天然甘香得以充分释放;面对现代消费者”方便化““即食化”需求，推出“波段变频鲜炖”工艺，采用波段式精准控温，最大程度上析出胶原蛋白，留存营养，使即食花胶开盖，口感如现炖般醇厚。这些技术突破，不仅让官栈花胶复购率大大提高，更推动花胶从“厨房滋补品”摇身变为"即食便捷滋补品"，覆盖美容养颜、熬夜修复、家庭养护等20余种生活场景，成为"开盖即食、高效滋补"的新选择，精准匹配白领、中产、精致妈妈等多元需求。

　　各项创新技术的落地，让官栈在中式滋补赛道中脱颖而出，让行业看到了“科学滋补”的可能性——传统食材以现代方式被重新激活，“药食同源”与快节奏生活无缝衔接。

　　从“单品爆款”到“生态布局”：官栈的“全链式”品质革命

　　如果说技术创新是官栈的“破圈利器”，标准制定是官栈的”过河石“，那么全产业链深度布局，则是官栈的“护城河”。

　　在原料端，官栈与全球多个优质渔场建立深度合作，并对原料的选取设定了严苛标准(如海域纯净度、生长周期、肉质紧实度等)，作为中国首个实施高品质花胶系统溯源的品牌，官栈实现了“从海洋到餐桌”的全程可追溯;在生产端，其广州一体化综合工厂通过MSC认证，拥有全球最大的高标花胶原料生产加工基地，真正实现“原料-加工-销售”全链自主可控。

　　在产品端，官栈以花胶消费品为切入点，打造了鲜炖花胶、花胶粥/羹、即食花胶及花胶干货等核心产品矩阵。客户群体聚焦于追求健康、美容及便捷饮食的消费者。产品广泛适用于日常滋补、美容养颜及快节奏生活中的便捷饮食场景，深受消费者喜爱。

　　从2014年初创的中式滋补新消费品牌，到如今连续花胶行业龙头，官栈的成长轨迹，既是一部中式滋补的发展史，更是一场关于长期主义的实践。它用科学破解了传统滋补的“经验困局”，让花胶从“传统高端补品”变成“日常的营养补给”，中式滋补算真正走进日常。

 

　　文章内容仅供阅读，不构成投资建议，请谨慎对待。投资者据此操作，风险自担。

海报生成中...

相关阅读

黄金时代时代黄金打开遇见科学滋补中式养生 富士胶片生命科学携iPSC衍生细胞新品亮相BPD 布局生物药药物发现2025年第三届717京东骑行节圆满落幕，GNC健安喜以专业营养赋能科学运动“润物细无声”，Ta在悄悄推动生命科学与医药研发进步以科学训练守护银发健康：“防跌倒健身体操”惠及全国老年群体AI医疗的黄金赛道，大厂卷疯了开启科学预防幽门螺杆菌新时代！人民日报健康客户端与无幽日记品牌方联合利德健康获近亿元天使轮融资，加速AI生命科学仪器研发开创健康新时代！非药健康管理师研修班在无锡成功举办71.76%！美年健康AI业务爆发式增长，"AI+医疗"战略打开增长新蓝海卓然院长：用医学专业揭穿养生骗局 点赞 浏览

扫描二维码分享到微信

链接已复制

---

最新新闻

热门新闻