今日谷雨为啥要吃4黄3红？谷雨多吃4黄3红有利于祛湿健脾迎接夏天

谷雨是春季最后一个节气。这时是补身体的大好时机,使身体能够适应下一个季节的气候变化。记得今日谷雨为啥要吃4黄3红?谷雨多吃4黄3红有利于祛湿健脾迎接夏天

 今日谷雨为啥要吃4黄3红?

 1、枇杷

 2、春笋

 推荐食谱【酸菜炒竹笋】

 食材:竹笋、五花肉、酸菜、青辣椒、小米辣、蒜苗

 1、现在正是吃春笋的季节,我们准备一把春笋,然后改刀切成小块儿或者小丁。

 2、酸菜1把切碎。

 3、五花肉主要是为了增加这道菜的香味的,小块儿就够了,切成小丁或者直接搅打成肉沫。

 4、青红辣椒一般都是用的杭椒,如果没有的话可以用小米椒代替,颜色和味道都差不多,按个人口味的多少切成圈圈就行,不能吃辣的也可以不加。

 5、再准备点蒜苗和葱姜蒜。

 6、起锅先不倒油,把竹笋倒进来先炒干水分,这样吃起来口感会更香更脆嫩。

 7、盛出来后同样的把无油下切好的酸菜翻炒,可以去除一下酸菜里面的苦涩味道,炒好后也先盛出来。

 8、接着起锅加少许油,先把五花肉丁倒进来炒一炒,炒出油脂后下蒜头爆香。

 9、然后下竹笋,翻炒均匀后加一勺盐、一勺生抽调味儿,接着把酸菜倒进来大火继续翻炒。

 10、把酸菜的香味儿完全炒出来后加青红辣椒,继续再炒一炒,断生后加一把蒜苗炒匀就可以出锅了。

 好吃的春笋炒酸菜就做好了,吃起来口感干香脆嫩,酸辣下饭,这是一道超级无敌的下饭菜。

 3、三黄鸡

 4、菠萝

 3红

 1、赤小豆

 推荐食谱【红豆发糕】

 绵软甘甜的红豆发糕,新手也能做,补脾养胃还能提升免疫力!

 食材:50克红豆、2个鸡蛋、100毫升清水

 1、50克红豆提前用清水泡一夜,泡好后就是这样,会变大变软一些;

 2、泡好的红豆中打入2个鸡蛋,用筷子搅散,倒入料理桶中,再加100毫升清水,用料理棒打成红豆浆;

 3、打好后倒入大一些的碗中,加5克酵母,10克白糖,拌匀后分次加入300克面粉,边倒边用筷子搅拌,直到搅拌至上劲为止,像这种面糊状就可以了,盖上盖子醒发至2倍大;

 4、醒发好的面糊体积明显变大,我们现在用筷子搅拌排排气;

 5、准备一个模具,刷上一层食用油防粘,倒入面糊,用筷子和锅铲将其摊平,再撒上一点黑芝麻,放上几颗红枣,放入蒸笼中2次醒发20分钟;

 6、锅中加水,放入2次醒发好的面糊,冷水上锅蒸,水开后用大火蒸30分钟,关火再焖5分钟,就可以出锅享用啦!

 嗯,好香啊!轻轻按压下马上就回弹了,超柔软的红豆发糕就做好了,美味又营养,红豆发糕这样做,全程手不碰面,做法简单!

 2、红苋菜

 推荐食谱【蒜蓉炒红苋菜】

 食材:新鲜苋菜、大蒜、鸡精、盐、生抽、食用油

 1、准备一把新鲜的苋菜,放到水里洗干净备用;

 2、大蒜去皮之后切碎备用;

 3、锅中烧水,水开后放入植物油,然后将苋菜放进去焯水,焯水的时间不用太久,看到苋菜的颜色有变化之后,就可以捞出来了;

 4、把锅烧热之后倒上油,接着把蒜末倒进去,爆香之后,倒入苋菜不停翻炒,直至炒到苋菜变软。接着放入适量的盐、鸡精、生抽,将其炒匀,就可以出锅了。

 3、胡萝卜

 谷雨多吃4黄3红有利于祛湿健脾迎接夏天

 谷雨时节自然界阳气骤升,易引动人体内蓄积的内热而生肝火,这就是所谓春季上火,即“春火”。这个时候的饮食应注意少吃高盐,高糖,高脂,高胆固醇和高刺激的5类食物,多吃应季的新鲜蔬果,保证充足的睡眠,这样才能有一个健康的体魄健康入夏。

 今天,小高老师为大家总结了今日谷雨为啥要吃4黄3红?谷雨多吃4黄3红有利于祛湿健脾迎接夏天希望能够帮到大家。有用的话记得分享给朋友们一起哦!

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