以名品培育打开产业新空间 海南特色消费品加快走向广阔市场

南海网、新海南客户端记者 袁玉龙 通讯员 孙丹 赵永志

夏风入夜，海口骑楼老街人流渐密，初上华灯从廊柱间透出，椰香、醋香与咖啡香在街巷间弥漫，来自椰子、咖啡、糟粕醋和数字制造等领域的企业成为聚光灯下的主角。6月27日晚，由海南省工业和信息化厅主办的“消费名品 焕新琼州”2026年海南消费品工业“三品”系列活动启动仪式在海口隆重启幕。

台上，企业代表讲述一颗椰子如何实现“一果多用”、一杯咖啡如何从侨乡记忆走向现代消费、一道糟粕醋如何完成从街头风味到标准化产品的升级。台下，四大主题展区将传统工艺、现代产线、产品创新和数字化场景置于同一空间。市民游客在试吃、品鉴和趣味游戏互动中，直观感知海南特色消费品背后的产业链条。

各类展销品。记者 王圣喆 摄

这场活动，展示的不只是海南风味，更直观展现了海南消费品工业依托资源禀赋、聚力产品创新、打造品牌集群的升级发展路径。

当前，国家正深入实施消费品工业“增品种、提品质、创品牌”三品战略部署，以培育中国消费名品为牵引，推动消费品工业在丰富优质供给、强化品牌培育、深化数智赋能、提升质量标准、创新消费场景等方面协同发力。对海南而言，这既是做强本土特色食品的产业命题，也是把热带资源禀赋、侨乡文化积淀和自贸港开放优势转化为市场竞争力的重要路径。

近年来，海南围绕“三品”战略持续布局，推动特色资源向产业链、价值链两端延伸。椰子制品从椰子粉、椰子糖等传统产品，拓展至椰乳、生椰饮品、健康零食、椰壳碳等新赛道；海口、文昌、定安、澄迈联动培育“海南椰子制品”，进入全国传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单。产业链的延展，使椰子不再只是热带意象，也成为连接种植、加工、研发和消费的产业载体，并为“椰子+文旅”等融合发展打开空间。

市民游客参与问答环节现场。记者 王圣喆 摄

咖啡产业的升级同样具有海南辨识度。依托万宁、澄迈等地种植区得天独厚的产业基底，本地火山富硒土壤、温润热带气候孕育出风味醇厚、特质独有的咖啡豆，叠加百年侨乡文化底蕴，海南咖啡产业实现迭代升级，海南咖啡产业从旅游伴手礼向品质化、场景化、品牌化拓展，乘着自贸港建设政策东风，产业锚定全球咖啡贸易枢纽定位加速布局。企业全链条发力，优化选种、标准化种植与加工工艺，开发冻干咖啡、咖啡液、创意饮品、咖啡文旅等新业态。兴隆、福山咖啡获评地理标志，兴隆咖啡入选全国消费名品区域品牌；南国、春光、母山、太阳河、兴科、小洋侨、陨石岭、侯臣、迈号等本土品牌集群持续壮大，落户海南的蜜雪冰城幸运咖，为产业转型升级增添全新品牌支撑。

糟粕醋展销宣传现场。记者 王圣喆 摄

源自文昌铺前的糟粕醋，则呈现出另一种传统风味工业化的样本。保留发酵工艺和地域风味的同时，原浆汤底、复合调味料、速食产品等新形态不断涌现，糟粕醋正从本地餐桌走向伴手礼、线上零售和即食产品等更多消费场景。入选中国消费名品区域品牌后，海南糟粕醋的发展坐标也随之改变——比拼的不再只是地方风味辨识度，更是标准化生产、产品创新和品牌运营的综合能力。

海南消费品工业推进“三品”行动的实践，并不只体现在椰子、咖啡、糟粕醋等特色食品的产业培育上，也体现在粮油、水产、纸制品等行业对生产方式的数字化重塑中。作为活动的另一条展示主线，“数字三品”展区集中呈现一物一码溯源、智能品控、数字化车间等应用场景。澳斯卡粮油、翔泰渔业、金海浆纸等企业入选全国“数字三品”典型案例，表明数字化转型的关键不在于简单“上装备”，而在于通过数据贯通生产组织、质量管理和供应链协同，从而提升生产效率和品控稳定性。

市民游客参加互动游戏现场。记者 王圣喆 摄

今年以来，海南消费品工业延续去年向好发展态势，1月至5月，全省消费品工业规上产值同比增长6.1%，规上工业增加值同比增长8%，对全省规模以上工业增长的贡献率达91%。其中，酒、特色饮料、精制茶等行业增长26.8%，增速领跑全国。

消费品工业对全省规上工业增长的较高贡献，表明其已成为海南工业增长的重要支撑。而特色饮料、精制茶等细分行业的较快增长，也显示出热带特色食品产业持续释放的发展动能。这为海南进一步培育具有全国影响力的消费名品、壮大特色产业提供了更为坚实的产业基础。

启动仪式之后，海南消费品工业“三品”系列活动的产业传播和市场连接才刚刚展开。活动将持续至今年12月，围绕海南消费名品开展线上线下联动、工厂探访、品牌传播和赛事场景融合等活动， 推动海南特色好物从一次集中亮相，走进更广泛、更持续的消费场景。这并非一场市集热度的简单延续，而是尝试把产品展示、消费体验、品牌传播和渠道对接串联成一条更长的链路， 转化为企业产品迭代、品牌沉淀和市场拓展的长期能力。

省工信厅相关负责人表示，海南将守牢食品安全和产品质量底线，深化“数字三品”建设，培育区域公共品牌，并做好“消费品+”文章，推动椰子、咖啡、糟粕醋、水产品等与旅游、文化、跨境贸易、乡村振兴等深度融合。

从骑楼老街的一次集中亮相，到更多海南产品进入更广阔的市场，在国家消费品工业“三品”行动的引领下，海南将把热带资源、地方风味与现代制造整合为可持续的品牌能力和产业动能。

责编：刘茜

刘茜

印奕帆

三审：谭登

来源：南海网、新海南客户端