跨界碰撞谋新局！北京融创大会圆桌论坛深度论道，聚力打造十五五药食同源全域协同发展新业态

2026年6月6日，2026药食同源融创大会暨药食同源专家委员会成立大会在北京举行。大会重磅设置主题圆桌论坛，以 “药食同源 融创未来 - 跨界产业融合与新生态” 为议题，由中国农业科学院牡丹研究中心主任张秀新主持，汇聚政策研究、农业科研、中医医疗、数字科技、产业投资、渠道运营等领域嘉宾展开深度对话。嘉宾们围绕行业标准、技术突破、商业模式、市场科普等议题交换观点、凝聚共识，勾勒出多元协同、开放共赢的药食同源产业新生态。

打破行业壁垒，跨界融合是产业升级必然选择

在大健康战略驱动下，药食同源早已不再局限于农业种植与食品加工单一领域，而是串联现代农业、中医药、医疗服务、数字科技、康养文旅的复合型产业。

但当前跨界融合仍存在多重壁垒：领域标准不统一，农业端、医疗端、市场端规则各行其是；信息流通不畅，上下游资源无法高效对接；商业模式传统，数字化、智能化应用不足；大众科普滞后，消费市场培育缓慢。

十五五规划提出，推动一二三产业融合、促进数字经济与实体经济深度融合。对于药食同源产业来说，唯有打破行业边界、整合优势资源，才能延伸产业链、提升价值链、打造供应链，实现多元价值叠加。本次圆桌论坛，正是为破解融合难题、统一发展思路而开展的思想碰撞。

全产业链视角论道，剖析融合路径与现实痛点

本次论坛由中国农业科学院牡丹研究中心主任张秀新主持，参会嘉宾覆盖全产业链关键环节，从不同视角提出解决方案：

农业端：把控源头品质，筑牢产业根基。农业科研专家提出，融合发展要从上游原料抓起。依托现代农业技术，推进药食同源食材标准化种植、品种改良、全程溯源，从源头保障原料安全与品质。同时依托乡村产业资源，延伸种植、初加工产业链，助力乡村振兴。

医疗端：坚守专业底线，强化辨证应用。来自中日友好医院中西医结合糖尿病专家李爱国强调，药食同源根植于中医药理论，必须遵循辨证食养原则。在跨界应用中，要区分食品、食疗、药品的边界，根据不同体质、不同健康问题匹配产品与方案，杜绝夸大功效、盲目推广，守住安全与专业底线。

科技端：数字赋能转型，重构商业模式 云计算、大数据领域嘉宾马峻昂指出，数字技术是跨界融合的重要工具。可依托数字化平台实现原料溯源、线上健康咨询、个性化食养方案定制，打通线上线下服务场景；利用消费数据反向指导产品研发，实现 “以需定产”，推动传统产业向智慧产业转型。

市场与协会端：加强行业自律，普及科学知识 产业运营、行业协会代表提出，全行业要联合建立自律机制，规范宣传与经营行为。同时合力开展全民科普，纠正养生误区，培育理性消费市场，为产业长期发展营造良好环境。

明确行动纲领，四大共识指引跨界融合落地

经过深度交流，论坛嘉宾达成四项核心共识，成为十五五时期产业融合的行动纲领：

标准共建：由专家委员会牵头，联合农业、医疗、市场监管等多方力量，制定跨领域通用标准，统一原料、生产、应用、宣传规范，扫清融合制度障碍。

技术共研：推动农业技术、中医药技术、食品工艺、数字技术深度融合，联合攻克深加工、活性保留、配方优化等技术难题。

模式共创：探索 “农业 + 医疗 + 数字 + 康养” 复合商业模式，打造全场景健康服务体系，丰富产业业态。

科普共行：整合专家资源，常态化开展科学食养科普，提升全民健康素养；

多维价值融合发展 联动国家战略与民生福祉

药食同源跨界融合，实现经济、社会、民生、文化多重价值统一：从产业经济来看，多领域融合催生新业态、新商业模式，培育新的经济增长点，助力实体经济高质量发展； 从乡村振兴来看，上游原料种植带动乡村特色产业发展，提升农产品附加值，促进农民增收； 从民生健康来看，一站式“问诊—配品—调养”服务，满足群众个性化健康需求，完善全生命周期健康服务； 从文化传承来看，跨界融合让中医药食养文化融入现代生活，实现传统文化活态传承。

以协同促发展，共建未来开放产业生态

与会嘉宾一致认为，跨界融合不是简单的行业叠加，而是资源、技术、理念、服务的深度重构。未来，各领域主体将以本次论坛共识为基础，依托专家委员会平台稳步落地合作项目，持续推出贴合民生需求的食疗产品与健康服务。

在十五五周期内，药食同源产业将逐步形成 “各司其职、优势互补、协同发展” 的全域生态，以融合之力激活产业潜力，持续为健康中国、大食物观、乡村振兴等国家战略赋能。

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