奇遇意大利:布鲁齐之地的葡萄酒与美食路线

科森扎(Cosenza)这座城市的历史与古老的布鲁齐族(Bruzi)紧密相连。布鲁齐族以好战精神著称,同时在农业和土地耕作方面技艺精湛。丰收的成果包括优质的橄榄油与葡萄酒,这也正是“葡萄酒与美食路线”选择科森扎作为核心的原因。
这条52公里的路线适合所有游客,每个季节都可轻松体验,穿越整个卡拉布里亚(Calabria)地区,从克拉蒂河谷(Crati Valley)至萨武托河谷(Savuto Valley),分为四段,每段都充满诱人的风景与文化体验。

卢齐(Luzzi)——神秘魅力的中心与圣维托法定产区葡萄酒
旅程从卢齐(Luzzi)开始,这是一座位于科森扎省(Province of Cosenza)克拉蒂河谷(Crati Valley)中的小村落。传说这座村落建在古老的卢坎底底拜城(Thebae Lucane, Magna Graecia,公元前4世纪)的遗址之上。
在卢齐,值得参观的宗教建筑包括中世纪的圣天使教堂(Church of Sant’Angelo),教堂内保存着19世纪壁画及一幅出自达·芬奇(Leonardo da Vinci)学派的作品,还有圣母恩典教堂(Santa Maria delle Grazie)。圣母桑布奇纳修道院(Abbey of Santa Maria della Sambucina)建于12世纪中期,由西斯特修道士(Cistercian monks)创立,是重要的宗教、艺术和文化中心。修道士们还酿造出品质卓越的圣维托(San Vito)DOC葡萄酒,有红葡萄酒、桃红葡萄酒及白葡萄酒三种类型。

伦代(Rende)——博物馆小镇与萨武托法定产区
路线继续前行26公里,前往伦代(Rende),这里是科森扎(Cosenza)城区中心,也是意大利最大的大学校园——卡拉布里亚大学(University of Calabria)的所在地。该地区沿着克拉蒂河(Crati)河道延伸,直至科森蒂纳山脊(Serre Cosentine)。历史中心无疑令人印象深刻,其艺术画廊之多,为伦代(Rende)赢得了"博物馆村"(Borgo dei Musei)的绰号。该镇的布局也很独特,在教堂和带有雕刻门廊与铁艺阳台的贵族宫殿之间,几乎原样保留了中世纪的都市格局以及广场和街道的名称。
在伦代(Rende),您可以品尝到另一件卡拉布里亚(Calabrian)杰作——萨武托法定产区(Savuto Doc)葡萄酒。该酒以萨武托河(Savuto River)命名,呈宝石红色,口感干爽,香气浓郁。

科森扎(Cosenza)——布鲁齐之城与多尼奇法定产区
在行程约10公里后到达科森扎(Cosenza),被称为“布鲁齐之城(City of Bruzi)”,因为这里是古代族群定居的地方。这座首府城市位于布森托河(Busento River)汇入处,坐落在克拉蒂河谷(Crati Valley)的七座山丘之上。
老城区保留着中世纪风貌,街巷狭窄曲折,古建筑、教堂和庄园林立,使科森扎历史中心成为整个意大利半岛最美丽、最古老的城市之一。
在这里,您可以品尝到一种优质葡萄酒,非常适合搭配鱼类和清淡的开胃菜,它产于同名的分区:多尼奇法定产区(Donnici Doc)葡萄酒,有红、桃红和白葡萄酒版本。

铜匠之邦——迪皮尼亚诺(Dipignano)
旅程的最后一站是迪皮尼亚诺(Dipignano),这是上克拉蒂河谷(upper Crati Valley)的一个小镇,延伸至保拉纳亚平宁山脉(Apennine chain Paolana)的山脊上。作为一个具有历史和艺术趣的目的地,它以其多样的景观——平缓的斜坡与岩石悬壁交替出现——以及遍布镇中心的所谓"福尔吉泰拉"(forgitelle,工匠加工餐具的简陋炉灶)给游客留下深刻印象。此外,迪皮尼亚诺还有值得参观的宗教建筑,首推哥特-罗马风格的埃切霍莫教堂(Church of Ecce Homo)。
最后,不可错过的是迪皮尼亚诺的传统烤蛋糕炉,以生产经典的海绵蛋糕而著称。
奇遇意大利,旅程还在继续…
(来源:中国新闻观察网)