广州高端品茶酒店推荐183-9065-7307威電同号,广州喝茶品茶自带工作室有人说叶子底部没有秘密。你不能通过叶子底部来判断一种茶是否是好茶。判断优质普洱茶有很多方面。今天,从普洱茶的叶底来看,优质普洱茶的叶底有哪些特点?
冲泡前,观察茶叶的条形,条形是否完整,是否紧密清晰。老叶还是嫩叶,黄叶大,嫩叶细?看干茶的颜色和净度?
高品质的云南普洱条索肥大,碎茶少;相反,品质差的普洱茶,条索细而不完整。
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,在地理标志的保护范围内,采用特定的加工工艺制成的茶产品。鲁迅说:“喝茶喝好茶是一种福气。”我们学到了很多完整的未开封普洱茶的储存方法,那么如何储存已开封的普洱茶呢?
由于茶叶吸附力强,又容易吸收异味,再加上茶叶的香气成分大多是经过再加工而形成的,所以比较不稳定,极易自然扩散或氧化变质,
冲泡后,判断叶底是否老嫩,调整均匀,颜色是否发展。冲泡后,茶叶吸水膨胀,使叶片恢复原状。
茶叶的收获、加工和储存是否合理,可以完全暴露在叶底。看叶底,主要从嫩度、颜色、均匀性、延展性等方面入手。
注意拌匀、铺开、平整,观察茶叶的老嫩程度,是否均匀整齐,颜色是否坚硬。如果用普通盘子看叶子底部,可以用清水冲洗,让叶子漂浮在水中,观察分析。
评价叶片底部时,要充分发挥眼睛和手指的作用,用手指按压(轻压),判断叶片底部的硬度和厚度。看看芽尖和细叶的含量,叶片的卷曲,光线的粗糙度,颜色和均匀性。
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